Mesin Gulali

Mesin Gulali

Mesin gulali dikenal juga dengan sebutan mesin gula kapas atau ada juga yang menyebut dengan mesin arum manis. Yaitu alat yang fungsinya untuk memasak atau membuat sejenis makanan yang bentuknya seperti kapas yang berbahan dasar gula pasir. Dimana gula tersebut dibakar atau dipanaskan terlebih dahulu sampai timbul serat serat kapas, kemudian digulung atau dipintal menggunakan stick kayu.

Jajanan gulali ini agar menarik pembeli, dibuat dari gula pasir yang telah dicampur dengan pewarna makanan.Sehingga hasil serat kapas yang keluar nanti akan beraneka warna tentunya.

Untuk mesin gulali atau mesin arum manis modern cara kerjanya hampir sama dengan mesin-mesin yang lama. Yaitu dimana bagian tengah mesin terdiri dari sebuah wadah kecil. Nantinya ke dalam wadah tersebut dimasukkan gula dan pewarna makanan.

Pemanas yang ada pada wadah tersebut akan mencairkan gulanya. Kemudian ketika wadah tersebut diputar, maka gula yang mencair tersebut akan keluar melalui lubang-lubang kecil yang berada di keliling wadah tersebut. Hasil pengeluaran gula cair akan dipadatkan oleh udara sehingga menghasilkan gula yang berbentuk benang benang. Kemudian benang-benang itu dikumpulkan pada sebuah wadah logam yang besar. Operator mesin memutar-mutar sepotong kayu kecil atau sebuah kerucut karton (orang yang lebih berpengalaman biasanya menggunakan tangan mereka sendiri) sekeliling tepian wadah besar penangkap gulali untuk mengumpulkannya. Sebagian besar gulali terdiri dari udara sehingga hasilnya sering kali besar.

Proses pembuatan gulali atau gula kapas ini haruslah menggunakan mesin. Karena jika menggunakan cara manual (tanpa mesin) tentunya proses pembuatan gulalinya menjadi sangatlah sulit dan memakanan waktu yang lama.

Cara membuat gulali atau arum manis dengan menggunakan mesin ini sangat mudah. Pertama hidupkan mesin dan tunggu beberapa menit sampai terasa udara panas keluar dari mulut mesin. Setelah panas terasa maka masukkan satu sendok gula pasir kering ke dalam lubang mesin tersebut. Karena mesin gula kapas atau mesin arum manis tadi sudah panas dan putaran kepala mesin yang cukup tinggi, maka gula pasir tersebut akan keluar secara otomatis berupa serat-serat seperti kapas yang nantinya digulung memakai stick kayu sehingga membentuk seperti gumpalan kapas yang besar.

Saat ini dengan keahlian si pembuat arum manis ini, gulungan gula kapas yang dulu biasanya hanya monoton berwarna merah muda atau biru. Sekarang bisa dibuat berwarna warni dan bahkan dibentuk menjadi berbagai macam karakter. Contohnya seperti bentuk bunga, bentuk hewan dan juga tokoh tokoh kartun seperti mickey mouse, minion, doraemon dan lain lain.

Ada 2 tipe mesin gula kapas yang kami jual, yaitu

1. Mesin gulali tipe Gas, merupakan mesin yang bahan bakarnya menggunakan gas elpiji untuk pemanasnya. Tapi untuk memutar kepala gulalinya masih tetap memerlukan aliran listrik.
2. Mesin gulali tipe Listrik, yang mana mesin arum manis tipe ini untuk memanaskan dan memutar kepalanya semuanya menggunakan aliran listrik.

Apabila Bapak dan ibu menginginkan penjelasan lebih detail tentang mesin gulali atau gula kapas ini. Silakan jangan sungkan sungkan untuk menghubungi kami via telepon, sms atau WA. Kami akan dengan senang hati memberikan penjelasan dan memberi solusi mesin mana yang cocok dan sesuai untuk tempat usaha kuliner Bapak dan Ibu.